Es una organización gremial que representa a los productores cañeros independientes desde hace más de 70 años. Fue fundada el 9 de septiembre de 1945. Actualmente, está presidida por Sergio Fara.
Se constituyó por la unión de tres asociaciones cañeras: el Centro Cañero, la Unión Agraria Provincial y los Cañeros Independientes.
Desde mediados de 1946, la Unión empezó una destacada labor para formar ingenios cooperativos en varias ciudades de la provincia.
En 1949, por iniciativa de la UCIT, y con ayuda gubernamental, se formó la Cooperativa de herramientas, maquinarias agrícolas y artículos de consumo limitada y la Unión Cañeros Independientes sociedad cooperativa de seguros limitada.
En sus estatutos constitutivos, la UCIT se presentó como defensora y representante de los intereses económicos de los productores cañeros de la provincia.
Dirección: Virgen de la Merced 141, 1° piso - San Miguel de Tucumán.
Tel.: (0381) 4217799
Redes sociales: Facebook: UCIT – Unión Cañeros Independientes de Tucumán.
E-mail: ucit@arnet.biz.com.ar
El secretario de Producción y presidente del IPAAT, Med. Vet. Eduardo Castro participó de la misa de inicio de la campaña de zafra 2025 en el Ingenio de Aguilares.
En el marco de sus reuniones periódicas de trabajo entre los Directores que representan del poder ejecutivo, la industria y el sector cañero.
Por primera vez, la zafra tucumana comienza un 10 de abril, con el inicio de la molienda en el Ingenio La Florida.
