8 de maya de 2023
Esta mañana, el ingenio La Providencia, perteneciente al Grupo Arcor, y La Florida, correspondiente al grupo Los Balcanes, informaron oficialmente que sus máquinas empezaron a moler caña de azúcar. De este modo, la zafra 2023 se puso plenamente en marcha en la provincia. A diferencia del 2022 y contra los pronósticos, que anticipaban un comienzo más tardío de lo habitual, esta temporada comenzó apenas tres días después que la del año pasado.
El establecimiento es el primero de Tucumán en arrancar la actividad más importante de la industria sucroalcoholera. Los demás ingenios podrían iniciar esta semana, aunque por el momento no lo comunicaron oficialmente.
En cuanto a la producción de azúcar durante esta zafra, la mayor parte del sector coincidió en que no faltará el mencionado producto. Respecto del alcohol fueron más cautos, puesto que todavía existe cierta incertidumbre en cuanto a su producción y consiguiente cumplimiento del cupo establecido por ley.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
El Grupo Budeguer manifestó el objetivo de impulsar la cooperación en la cadena sucroalcoholera y mejorar la competitividad.
