28 de julio de 2023
La zafra 2023 fue tomando ritmo y alcanzando la normalidad. Se trata de una temporada que inició de manera dispar por las continuas lluvias de los días pasados, pero al día de hoy la totalidad de los ingenios azucareros (14) está moliendo.
De acuerdo a lo informado por los ingenios, los números en estos 82 días de zafra son los siguientes:
Caña molida bruta: 4.881.810 toneladas.
Azúcar físico total producido: 267.700 toneladas.
La campaña de alcohol, en tanto, se encuentra con 7 de 10 ingenios destilando. En conjunto, las fábricas elaboraron 67.940.265 litros de alcohol.
El IPAAT participó activamente en el encuentro que reunió a referentes del sector para mejorar la cosecha mecanizada de caña de azúcar en Argentina.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
