9 de noviembre de 2023
El ingenio Santa Bárbara dio por finalizada su zafra 2023, el día 8 de noviembre después de 153 días de actividad.
El ingenio reportó al IPAAT en sus datos productivos, una molienda de caña bruta de 541.169 toneladas aproximadamente , que representan un 28% (117.773 toneladas) más de caña que en su zafra anterior.
En cuanto a la cantidad de azúcar físico, se fabricaron aproximadamente 44.663 toneladas , superando por un 21% (7.692 toneladas) mas de lo producido en su campaña anterior.
Los datos finales serán actualizados en los próximos días.
La Dirección de Comercio Interior y el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán avanzan con inspecciones periódicas y sorpresivas en los sistemas de pesaje de los ingenios tucumanos.
El IPAAT inició la zafra 2026 con reuniones junto a productores cañeros y cooperativas de Tucumán, abordando temas estratégicos para fortalecer al sector.
Con el inicio de su molienda, ya son dos los ingenios que ponen en marcha sus trapiches en Tucumán.
