17 de noviembre de 2023
En Tucumán, la zafra 2023 esta en su etapa final, con 194 días transcurridos. Son 11 los ingenios que han concluido su molienda, mientras que tres, Bella Vista, Famaillá y Leales continuan en actividad.
Se espera que la zafra concluya en los siguientes días con un balance productivo positivo con respecto a la campaña anterior.
De acuerdo con los datos del IPAAT, se detalla que se molieron 15.530.899 toneladas de caña bruta, superando un 7% con respecto a la estimación de materia prima realizada a principio de año por la EEAOC.
En cuanto a la azúcar física total se ha producido 1.110.022 toneladas, de las cuales elaboraron:
• Azúcar Blanco Común tipo A: 863.272 toneladas
• Azúcar refinado: 101.359 toneladas
• Azúcar orgánico: 4.217 toneladas
• Azúcar crudo: 140.987 toneladas
• Otros azucares: 187 toneladas
En cuanto a la campaña de alcohol se encuentran en actividad 7 destilerías, de las cuales alcanzó una producción en su conjunto de 232.959.345 litros.
Fin de zafra 2023 Tucumán:
Los ingenios que culminaron su molienda fueron: Cruz Alta, Concepción, Ñuñorco, Santa Rosa, Santa Bárbara, La Florida, Aguilares, La Providencia, La Trinidad, La Corona y el ingenio Marapa informó que finalizó hoy a las 12:00 hs.
Situación de los ingenios de Salta y Jujuy
En estas provincias la mayoría de los ingenios han finalizado ya su zafra. El ingenio San Martín del Tabacal (Salta) es el único que aún continúan moliendo. Los ingenios La Esperanza, Ledesma (ambos de Jujuy) y San Martín de Tabacal siguen produciendo alcohol.
El IPAAT participó activamente en el encuentro que reunió a referentes del sector para mejorar la cosecha mecanizada de caña de azúcar en Argentina.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
