28 de mayo
Se trata de una distinguida empresa agroindustrial argentina, cuya historia se remonta a 115 años atrás, cuando fue fundada por la familia Blaquier/Arrieta. Desde sus inicios el 7 de mayo de 1908 como una compañía azucarera, ha marcado pauta en el sector.
Se destaca en la producción tanto de azúcar como de papel, y cuenta con una presencia en diversos mercados, entre ellos el de frutas, jugos y aceites, alcohol y bioetanol, carnes y granos.
Un aspecto notable de su trayectoria es que fabrica papel utilizando fibra de caña de azúcar, demostrando así su compromiso con la innovación y la sostenibilidad.
La empresa posee un total de 40,000 hectáreas destinadas a campos de caña de azúcar. Además, cuenta con una infraestructura industrial sólida, incluyendo fábricas de azúcar, alcohol, bioetanol, celulosa, papel y productos electrolíticos.
Información
Domicilio fabril: Av. Rivadavia S/N. Libertador Gral San Martín - Jujuy
Razón Social: LEDESMA S.A.A.I
Bioenergética: Bioledesma
Teléfono: 011-43781555
Sitio web: Ingenio Ledesma
Ubicación:
El IPAAT participó activamente en el encuentro que reunió a referentes del sector para mejorar la cosecha mecanizada de caña de azúcar en Argentina.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
