7 de junio de 2024
A los 45 días de la zafra, ya han puesto en marcha sus trapiches 13 ingenios. Famaillá se sumó el 3 de junio, mientras que Ñuñorco tiene previsto comenzar el martes 11 de junio.
Durante estas semanas, las mejoras en las condiciones climáticas, sin precipitaciones, permitieron el ingreso de maquinaria al campo con normalidad y además, contribuye a la maduración de los cañaverales, facilitando un desarrollo óptimo de la zafra.
Según lo informado al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) por parte de la industria, se molieron 2.071.752 toneladas de caña molida bruta, de las cuales se llevan producidos 110.364 toneladas de azúcar físico total.
Con respecto al avance de la campaña de alcohol lleva 34 días, con 6 ingenios destilando, la producción es de 27.274.254 litros. En la última semana se sumó el ingenio Concepción.
Ingenios del norte
En lo que respecta a los ingenios de Salta y Jujuy, la cantidad total de caña bruta molida es de 284.980 toneladas, con una producción total de azúcar físico de 12.283 toneladas y 12.137.305 litros de alcohol.
Al finalizar el mes de mayo, se incorporó a la molienda y destilería el ingenio Ledesma. Los ingenios Rio Grande y La Esperanza aún no han iniciado a moler.
El IPAAT participó activamente en el encuentro que reunió a referentes del sector para mejorar la cosecha mecanizada de caña de azúcar en Argentina.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
