19 de marzo de 2025
El Directorio del Instituto de Promoción del Azúcar y del Alcohol (IPAAT) llevó a cabo una reunión presidida por el Sr. Secretario de Estado de Producción y presidente del Instituto, Med. Vet. Eduardo Castro.
Estuvieron presente el vice- presidente el Ing. Bernabé Alzabé, los directores Dr. Ricardo Veliz, Ing. Santiago Paz, Ing. Juan Carlos Mirande, Sr. Moisés Sleiman, Sr. Marcelo Fernández, el gerente del Instituto, CPN Jorge Etchandy, el responsable del área técnica Ing. Jorge Soria y la responsable del área informática Ing. Claudia Valoy.
Dentro del temario desarrollado se presentaron los detalles de los encuentros realizados con los sectores industrial y cañero, junto al Ministro de Economía y Producción Daniel Abad. A partir de los temas planteados se discutieron las acciones necesarias para ejecutarlas según lo solicitado en dichas reuniones.
Se realizó un análisis de los datos de exportación hasta la fecha y se abordó la articulación de convenios con otras instituciones para trabajar en proyectos conjuntos.
Finalmente, se abordó el inicio del ciclo de conferencias de 2025, definiendo el comité organizador, los disertantes y ejes tematicos propuestos. Los ciclos de conferencia del IPAAT son un espacio que promete brindar contribución técnica, académica y científica al sector sucroalcoholero.
El IPAAT participó activamente en el encuentro que reunió a referentes del sector para mejorar la cosecha mecanizada de caña de azúcar en Argentina.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
