A continuación, se detalla un resumen del informe que realiza el IPAAT sobre los datos informados mensualmente por la DCI, el cual detalla los precios de la tonelada de azúcar blanco, sin iva.
Para la determinación del precio informado, la dirección de comercio interior realiza un relevamiento en los ingenios azucareros de la provincia, llegando así a determinar un precio de referencia de la tonelada de azúcar blanco.
El IPAAT participó activamente en el encuentro que reunió a referentes del sector para mejorar la cosecha mecanizada de caña de azúcar en Argentina.
La campaña 2025/2026 cerró con un récord de 605.509 toneladas despachadas al mercado internacional, generando divisas por más de 306 millones de dólares. Chile concentró el azúcar blanco y refinado, mientras que Estados Unidos absorbió casi la totalidad del orgánico.
Con una campaña que se extendió por 401 días, Tucumán, Salta y Jujuy registraron una producción de 618 millones de litros de alcohol. Más del 80% del total se destinó a bioetanol para el corte de naftas, consolidando a la caña de azúcar como un pilar clave de la energía renovable nacional.
