27 de mayo de 2026
En un acto en el playón de la Fábrica de Azúcar y Alcohol, con la presencia del Vicegobernador de la provincia, Alberto Bernis, autoridades provinciales, municipales, productores, cañeros, contratistas e industriales, Ledesma dio inicio a su zafra N°118, uno de los momentos más importantes del calendario productivo de la compañía, que involucra a miles de trabajadores y tiene impacto directo en la economía de Libertador General San Martín y de toda la región.
El inicio de la zafra supone el comienzo de seis meses de plena actividad en el ingenio jujeño, con el trabajo de 6.000 colaboradores en forma directa, 11 frentes de cosecha en el campo, más de 100 camiones transportando la caña desde el campo a los trapiches, y 24 horas de producción ininterrumpidas.
Para esta campaña, Ledesma proyecta la molienda de aproximadamente 3.430.000 toneladas de caña de azúcar, lo que permitirá una producción estimada de 313.000 toneladas de azúcar, 110.000 metros cúbicos de alcohol, consolidando así el desempeño integral del complejo agroindustrial y su aporte a la matriz productiva regional.
En su mensaje de apertura, el gerente general Diego Lerch destacó que cada zafra “representa nuevas expectativas, grandes desafíos y, sobre todo, mucho trabajo”, y reafirmó el compromiso histórico de la compañía con el desarrollo del Norte Argentino. Además, se destacó que Ledesma sigue avanzando en sus líneas estratégicas de optimizar procesos productivos y buscar eficiencias operativas, fortalecer su logística, su estrategia de sostenibilidad y mantener el diálogo abierto con todos los actores de la cadena de valor: proveedores, clientes, autoridades y representantes gremiales.
“Una industria fuerte entiende que la rentabilidad sostenible no surge del esfuerzo aislado, sino de la eficiencia compartida”, sostuvo Lerch.
Con la presencia de los ingenios Los Balcanes y Concepción (Tucumán), y Río Grande (Jujuy), el gerente general de Ledesma enfatizó en la necesidad de profundizar la integración del sector sucroalcoholero, particularmente entre Jujuy, Salta y Tucumán, para fortalecer la posición competitiva a nivel nacional e internacional.
En este sentido, se subrayó la importancia del trabajo articulado entre empresas, trabajadores, productores y el Estado, con el objetivo de consolidar un mercado más ordenado y sostenible.
La empresa reafirma su compromiso con el desarrollo del Norte argentino, destaca el rol del trabajo y advierte sobre los desafíos económicos, logísticos y productivos que enfrenta el sector.
El ministro de Economía estuvo en la misa de la molienda en el mayor ingenio del país, y destacó las proyecciones de crecimiento en la producción de caña, más exportaciones y fuerte impacto en el empleo y la economía regional.
Son ocho los ingenios tucumanos que ya se suman a la zafra
