25 de junio de 2026
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) estuvo presente de manera activa en la realización del Workshop Cosecha: “Maximizando la recuperación de azúcar en campo”, desarrollado el día 24 y con continuidad el 25 de junio en el anfiteatro de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de Tucumán.
Un espacio de intercambio que está reuniendo a productores cañeros, ingenios, contratistas, técnicos, investigadores, docentes y estudiantes, con el objetivo de marcar un punto de inflexión en las operaciones de cosecha mecanizada en verde de caña de azúcar en Argentina.
La jornada contó con la participación especial de Chris Norris (Australia), referente mundial en reducción de pérdidas de cosecha, quien brindó su conferencia compartiendo experiencias y una mirada global sobre las prácticas más innovadoras en el sector. Luego se continuo con casos reales de reducción de pérdidas, tecnologías de medición y trazabilidad, talleres intensivos, jornadas a campo.
En el marco del workshop, Virginia Paredes (John Deere) presentó un análisis sobre el impacto económico para el sector, destacando la importancia de la innovación tecnológica en la producción y recuperación de azúcar.
Por su parte, especialistas de EEAOC e INTA, junto con representantes de Ingenios Ledesma (Argentina), Manuelita (Colombia) y Laredo (Perú), compartieron experiencias concretas bajo el eje “Antes y después: casos reales de medición y reducción de pérdidas”, mostrando resultados tangibles en la optimización de procesos.
Finalmente, se expusieron las tecnologías y soluciones disponibles en el mercado para maximizar la recuperación de azúcar en campo, con la participación de empresas líderes como John Deere y Case IH, que presentaron herramientas y estrategias aplicadas en distintas regiones.
Además continuara con talleres intensivos y jornada de campo, enriqueciendo el intercambio de conocimientos y fortalecieron el compromiso con la mejora continua en la cosecha de caña de azúcar.
El Workshop fue organizado por las siguientes instituciones: SATCA, EEAOC, INTA, CREA, Caña Sin Fronteras, IPAAT, Ledesma y FAZyV.
Estuvieron presentes por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) el vicepresidente Ricardo Veliz; el director Juan Carlos Mirande, quien además es vicepresidente de SATCA; el gerente Jorge Etchandy; el jefe del área técnica y operativa Jorge Soria; junto a parte del equipo de trabajo del área.
El Instituto mostró tradición y el valor estratégico de la industria sucroalcoholera.
El Directorio del IPAAT evaluó el avance de la zafra 2026, con un 62% de progreso, y destacó la importancia de la nueva Ley de Biocombustibles para fortalecer la industria sucroalcoholera.
El Instituto mostrará en el stand del Gobierno de Tucumán la promoción de la industria sucroalcoholera y el valor estratégico del bioetanol como energía limpia y renovable.
