Los 19 ingenios de Tucumán, Salta y Jujuy registran diariamente sus datos productivos en el sistema de gestion web desarrollado y administrado por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT).
Con el objetivo de difundir esta información, el IPAAT pone a disposición los reportes enviados por los ingenios y destilerías sobre la producción del día.
Los partes diarios elaborados por la institución reúnen la información de cada uno de los ingenios, permitiendo conocer el avance de zafra y los volúmenes de producción de azúcar y alcohol.
Además, para analizar la evolución en el tiempo y realizar comparaciones, se puede acceder a la plataforma AREZ, donde la información productiva de los últimos periodos está disponible en forma visual y estadístico.
Finalmente, quienes deseen consultar datos de zafras anteriores pueden ingresar a la sección PARTES DIARIOS HISTÓRICOS.
El Instituto mostró tradición y el valor estratégico de la industria sucroalcoholera.
El Directorio del IPAAT evaluó el avance de la zafra 2026, con un 62% de progreso, y destacó la importancia de la nueva Ley de Biocombustibles para fortalecer la industria sucroalcoholera.
El Instituto mostrará en el stand del Gobierno de Tucumán la promoción de la industria sucroalcoholera y el valor estratégico del bioetanol como energía limpia y renovable.
